Gobierno abre convocatoria para mejorar comercialización de pesca fresca y avanzar en etiquetado de recursos pesqueros en caletas del país
El Gobierno lanzó el concurso «Trazabilidad Comercial» a través del Fondo de Fomento para la Pesca Artesanal a lo largo de toda la costa entre Coquimbo y Biobío. El objetivo de la instancia es entregar apoyo técnico e implementar un modelo de innovación tecnológico de trazabilidad en la cadena productiva de especies como la merluza común, congrio, reineta, locos y machas, ostión, loco y choritos. Se seleccionarán 9 proyectos en la zona ya mencionada con una inversión que superará los 200 millones de pesos.
Las postulaciones están abiertas hasta el próximo 27 de agosto y la convocatoria estará a cargo de la consultora Shellcatch. Cada seleccionado será capacitado para mejorar los procesos productivos de faena, pesca y la misma venta de los recursos.
El Secretario Ejecutivo del Fondo de Fomento para la Pesca Artesanal, Leonardo Llanos, explicó que esta iniciativa apunta a que las organizaciones puedan mejorar la comercialización de “recursos frescos”, entregando a los consumidores información importante sobre su origen, respecto a dónde fue extraído, cuándo, cómo se capturó y transportó hasta el lugar de venta.
Llanos, añadió que esta implementación tecnológica contempla habilitar una aplicación móvil en las embarcaciones que asociará la información de recorrido de la pesca a una etiqueta única. “Dichas etiquetas serán multipropósito y compatibles con distintos envases, permitiendo registrar la trazabilidad (recorrido) del recurso y verificando el producto en la cadena de valor. Su información será compatible además con la plataforma de trazabilidad del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura”, precisó el secretario ejecutivo.
